Gastronomia
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Itália regulamenta norma europeia para proteger produtos típicos
Proteções mais rigorosas sobre as Indicações Geográficas (IG) entraram em vigor na Itália, implementando o regulamento publicado no último dia…
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Receita Gastronômica: “PIZZA ALLA DIAVOLA” – Um clássico da cozinha italiana
Pizza alla Diavola é adequada para todos os amantes de gostos apimentados. É muito simples de fazer, basta adicionar ao recheio,…
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Receita Gastronômica: “RISOTTO ALL’AMATRICIANA”
A Rádio Italiana disponibiliza este primeiro prato muito fácil de preparar e muito apreciado pelos italianos: o famoso “Risotto all’Amatriciana”…
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Exportações agroalimentares da Itália ao Brasil crescem 22%
As exportações do setor agroalimentar da Itália para o Brasil cresceram 22% em 2023, de acordo com um estudo apresentado…
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“LEGGERA PIZZA NAPOLETANA”: Pizzaria de São Paulo é eleita a melhor da América Latina em 2024
A Leggera Pizza Napoletana, tem motivos de sobra para comemorar: a casa, com duas unidades em São Paulo, foi escolhida…
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Receita Gastronômica: “PERNA DE CABRITO COM BRÓCOLIS E BATATAS CORADAS” – Especial para datas especiais
A Rádio Italiana indica uma receita típica italiana especial para datas especiais – Perna de Cabrito com Brócolis e Batatas…
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Receita Gastronômica: “POLENTA GRIGLIATA” – Antepasto prático de preparar
A Rádio Italiana disponibiliza um delicioso antepasto, muito prático de preparar: a “Polenta Grigliata” ou a “Polenta Grelhada” Ingredientes: 1/2…
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Candidatura de culinária italiana à Unesco será única do país
A culinária italiana está formalmente na corrida para se tornar patrimônio cultural imaterial da Unesco, e o governo confirmou que…
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Receita Gastronômica: “GNOCCHETTI FRITTI” – Regione Emilia-Romagna
A Rádio Italiana disponibiliza a receita do “Gnocchetti Fritti”, um delicioso antepasto originário da Região da Emilia-Romanha. Confira a receita:…
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Receita Gastronômica: “TORTA DI PAGLIA ITALIANA” – uma das mais saborosas sobremesas da Itália
A Rádio Italiana disponibiliza esta deliciosa sobremesa intitulada “Torta di Paglia Italiana” ou em português “Torta de Palha Italiana” Ingredientes:…
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