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 Províncias: Napoli (capital), Salerno, Caserta, Avellino e Benevento.
A gastronomia da Campania se embasa em sua abundância de produtos agrícolas do interior e sobretudo dos recursos do mar.
É uma cozinha feita de invenções, rica de cores, sabores e criação.
A pizza, que se identifica aos olhos de todos com a cozinha napolitana, é enfim um símbolo universalmente conhecido em todo o mundo.
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